健康生活法则包括合理饮食 、适度运动以及充足的睡眠。酒精则被视为健康的一大杀手。然而,丹麦学者的最新研究表明,每周适量饮酒(女性每周一杯,男性 每周两杯为宜)不仅对心脏有好处,甚至可代替运动,起到健身效果。
丹麦国家卫生部的流行病专家穆尔特.格伦贝克及其同事在《欧洲健康日报》上发表的研 究成果称:假如你不愿过多运动,那么每日少量饮酒亦足以起到健身效果。
该项研究历时二十余年,调查对象达12000人。
格伦贝克及其同事发现运动和饮酒能分别促进心脏健康,若将两者结合,则可事半功倍。 研究小组将调查对象分为四类后取得了进一步的发现:既不运动也不饮酒的人群患心脏病几率最高,滴酒不沾和适量饮酒但从不运动 的人群患病几率相同,比前者下降约30%,而少量饮酒并坚持运动的人群患病风险仅为第一类人的50%。
这一观点得到了北加利福尼亚州心脏病学专家奥瑟.克拉茨基博士的认同:酒精可以促进 高密度脂蛋白和优质胆固醇的生成,清洁循环系统的血管,清除血管壁上由劣质胆固醇和低密度脂蛋白造成的脂肪类沉积物。脂蛋白 密度越高,患血管类疾病的几率就越小。
越来越多的学者开始致力于将传统观念里的健康杀手变废为宝。该项研究便是其中的成果 之一。诸多证据表明尽管酒精因未必能降低中风的概率,但足以减轻中风后的大脑损伤。另一个潜在的好处是可降低糖尿病风险,提 高更年期妇女胰岛素敏感度。
同样,每周饮酒一至六杯可降低老年人患痴呆症的风险。痴呆症通常是因轻度中风引起的 ,其主要症状是记忆力丧失和认识能力衰退,但是判断力并未下降。不过研究结果也对贪杯者提出了忠告:每天饮酒4次以上的人患 老年痴呆症的风险非但不会减少,反而比滴酒不沾的人更高。
格伦贝克的研究是以女性每周饮酒一杯和男性每周两杯为标准的。尽管不曾区分种类(啤 酒或是葡萄酒)和单位,但是常识足以判断,6盎司(约170克)马蒂尼的酒精含量远大于10盎司(约284克)的葡萄酒。此外切记不可 一次饮完一周的份额。
饮酒的注意事项还包括:
- 1.饮酒前饭只能吃7分饱,且不可大量饮水。
- 2.饮酒前半小时,喝一瓶牛奶(纯奶或者含糖)或蜂蜜水可以保护肠胃。
- 3.不可同时饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料。
- 4.白酒不可一饮而尽,须分成几口。啤酒须待酒沫落下以后再喝,否则腹胀难受。
- 5.牛奶和茶不能解酒。
十种解酒食物:绿豆、甘蔗、食盐、柑橘皮、白萝卜、鲜橙、 橄榄、甘薯、鲜藕、 生梨。
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