参考：《Changing the string format of the WPF DatePicker》
XAML代码：
<Style TargetType="DatePickerTextBox">
<Setter Property="Control.Template">
<Setter.Value>
<ControlTemplate>
<TextBox Text="{Binding Path=SelectedDate, StringFormat='yyyy/MM/dd', RelativeSource={RelativeSource AncestorType=DatePicker}}" />
</ControlTemplate>
</Setter.Value>
</Setter>
</Style>
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