Linux写文本文件

今天想在linux下做日志，做日志必定要写文件，但是我使用open和write函数写字符串的时候该文件能用cat命令查看，也能在Windows下使用记事本查看，就是不能使用linux自带的gedit查看，说文件是二进制。后来测试发现只要把字符串的最后一位（\0）写到文件里，gedit就会认为文件是以二进制来查看。