专家研究发现,以下因素可影响钙的吸收:
(1)维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等,植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇,经紫外线或阳光照射后转变为维生素D,因此,儿童经常晒太阳,对促进骨骼发育有益。
(2)乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物,促进了钙的吸收,因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。
(3)膳食蛋白质供应充足,有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后,与钙形成可溶性钙盐,因而利于钙的吸收。
(4)适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2:1益于钙吸收。有的营养学家推荐,婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜,1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实验证明:钙、磷比值低于1∶2时,钙从骨骼中溶解和脱出增加,严重时可导致骨质疏松症。
(5)赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收,尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐,故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度,但是过量的蛋白质摄入,则增加尿钙排出。
(6)植酸盐、纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收。它们均存在于常见的食物中,并可与钙形成不易被吸收的盐类。菠菜、大蕹菜(空心菜)、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收,而且影响胃肠道内其他食物钙的吸收。
(7)脂肪摄入过多或脂肪吸收不良,均可导致游离脂肪酸过多,与钙结合成不溶性的钙皂,从粪便中排出。
(8)过量的酒精、尼古丁均可妨碍钙的吸收,为此要少饮酒少吸烟。
(9)酸性介质有利于钙的吸收,因较低的PH植,可保持钙的溶解状态。
(10)运动可增加钙的吸收。
(11)激素对钙吸收的影响很大。甲状腺激素、肾上腺皮质激素及其同类均不利于钙的吸收。
上述因素对钙的影响是客观存在的,我们在考虑这些客观因素调整自己的饮食、生活习惯的同时,还应注重人体自身的调养。虽然钙的吸收主要在肠道,但中医理论认为“大肠小肠皆属于胃”,即大肠小肠的功能有很大一部分属于脾胃,脾胃不健则吸收不利。龙牡壮骨冲剂具有强先天、补后天之功,在大群“扶正健脾”药的作用下,调养后天,改善肠胃功能,促进钙和其他营养物质的吸收,适合脾胃功能较差的人服用。
|
相关推荐
氮的添加促进分支,干叶和干木叶的产生,叶上钾,钙和磷的含量以及根上的氮含量。 但是,N减少了幼龄植物中的茎杆直径,叶面积和Mg含量,但增加了老龄植物中的茎状茎直径。 磷的添加增加了茎的直径和干生物量,叶片...
目的研究氮磷钾用量及配比对黄瓜矿质...随着钾肥施用量的增多,促进了黄瓜叶片对钾的吸收,抑制了对氮磷的吸收。增加氮的用量和配比可以提高黄瓜叶片中的镁、钙和锌含量,而铁含量呈先升高后降低的趋势;增加磷和钾的用
作者采用多种组织化学方法及等离子光谱技术,研究了...这表明环境中适宜的钙浓度可促进蚌对钙质的吸收、贮藏以及细胞旺盛的分泌活动,而过高和过低的钙浓度会对蚌外套膜的钙代谢活动产生抑制作用,从而影响到珍珠和贝
通过NaBH4和SrTiO3纳米晶体的可控固相React,已经开发了一种简便而通用的方法在钙钛矿SrTiO3(STO)纳米晶体上制造氧空位。 合成了具有可调颜色,纳米晶体表面上的氧空位浓度的STO样品。 TEM结果表明,这些STO样品...
为避免实验中钙离子的影响,实验选取NaOH、NaCl、Na2SO4为激发剂,采用石灰吸收法研究了NaOH、NaCl、Na2SO4对塔山矿充填开采所用粉煤灰的激发效果。结果表明:碱性激发剂、氯盐激发剂和硫酸盐激发剂对粉煤灰的火山灰...
在含有效锌0.3ppm的钙质棕紫泥田上,水稻高产的最优氮、磷、锌组合为:N135~180、P_2O_590~135、ZnSO_438~52kg/ha,稻谷产量可达7605~8100kg/ha。施用氮、锌肥能促进水稻植株对锌的吸收。磷降低了植株中锰含量。
将其与TiO2复合有望增强TiO2的可见光吸收,可有效促进光生电荷的分离.本工作采用超声浸渍处理的方法.在TiO2纳米管阵列表面复合LaFeO3颗粒.制得LaFeO3修饰的TiO2纳米管阵列光催化剂.并对其进行了表征.实验结果...
为了促进当地材料的增值,对跨Maroua(喀麦隆)Makabaye区的Mayo Tsanaga河中收集的两种粘土材料MJ和MN进行了物理化学和矿物学表征。 为了这个目的,已经使用了多种表征方法,即粒度分析,阿特伯格极限,X射线荧光...
刚果桉叶片不同种类微量元素间大多无显著的相关性,与磷、钾、钙、镁等大中量元素间大多也无显著性相关,但刚果桉叶片铁、铜、锰等微量元素营养与氮素呈显著性正相关,对促进氮素营养的吸收有一定积极影响。...
EXC―Zn含量因油菜吸收而降低,但种植油菜促进土壤中CA―Zn和RES―Zn向RO―Zn转化。OM―Zn随土壤有机质含量而变化,有机质<1>1.5%时增加,除中性沙土外,土壤有效锌均增加。施10ppm水溶态锌后,锌的分布顺序,酸性上为:R_2...
以含钛高炉渣为原料,采用加热法制备肥料,以提高其溶解性能,使其中的营养元素转化为易被植物吸收利用的形式,并通过栽培实验研究了肥料对甜菜性状、产量、含糖率和大量元素含量的影响.结果表明,炉渣中Mg,Ti,Fe的溶出率...
神经胶质细胞通过受体对这些神经递质作出React,但也会吸收一些递质以帮助终止突触过程。 其中,神经胶质细胞对谷氨酸的摄取对于避免递质介导的兴奋性毒性至关重要。 在这里,提出了一种新模型,其中通过兴奋性...