冰糖荸荠汤!

材料:荸荠,苹果(最好是雪梨,家里只有香梨,故改为苹果),红枣.冰糖.


过程:
1 苹果、荸荠、红枣一起放锅内，加清水烧。
2 水煮沸后，转中火，放冰糖煮15至20分钟即可。

材料的功效:

雪梨：百果之宗，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。现代医学认为，梨对高血压、心脏病、便秘、头昏、失眠多梦等病症，有良好的辅助治疗作用。冰糖炖梨是我国传统的食补品，可以滋阴润肺。专家强调说，梨皮的润肺止咳作用最好，建议人们带皮吃梨。

冰糖：补中益气，养胃润肺，止咳化痰~

红枣:润心肺、止咳、补五脏、治虚损,在汤中加入红枣, 红枣成份中维他命ｃ含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果.

荸荠:含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。中医认为,荸荠味甘,性寒,入肺,胃经.具有益气安中,清热止渴,开胃消食,利咽明目,化湿去痰等功效.在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠还有利于对流脑,麻疹,百日咳以信急性咽喉炎的防治